Nach der Vorweihnachtshektik, von welcher ich hier berichtet habe, geht es munter weiter mit der Weihnachtshektik…bei Euch auch?
Vormittag
Wobei..so schlecht hat der 25.12. gar nicht begonnen.. denn unser biologischer Hallo-Wach-und-zwar-Früh-Wecker hat doch bis nach 8.00Uhr geschlafen…könnte ein neuer Rekord sein 😉 …. gemächlich gefrühstückt. Anschliessend kümmerte sich meine Prinzessin um den Zustand des Haushaltes (Hektik kam vor allem im Zimmer unsers Jüngsten auf). Ich betrieb etwas Pflege meiner Websites…
Kurz die zwei Sachen einkaufen, welche es nicht auf die Einkaufsliste geschafft haben…und sich wieder mal um das „Riesen-Aquarium“ kümmern
Mittag / Nachmittag
Weiter ging es in der Küche…. der Part des Kochens an solchen Tagen bleibt erfahrungsgemäss an mir hängen….komisch…weshalb auch?
Die Menukarte sah vor dass es zur Vorspeise die Wahl zwischen Kürbissuppe und Pilzcremesuppe geben soll. Der Hauptgang wird von einem sous-vide gegarten Roastbeef, kleinen Kartöffelchen aus dem Ofen, begleitet mit mediterranem Gemüse, bestritten. Natürlich wird das Ganze abgerundet mit der Homemade Sauce Béarnaise…kriegen wir das hin?
Derzeit läuft es gut bei mir…
und die Prinzessin hat die Tafel unter Kontrolle 🙂
melde mich dann später mit der Fortsetzung und dem Ausgang der Sache 😉